Последние публикации

15 Апр 2021
По факту выявленного нарушения в отношении судовладельца – АО «СКБСФ» возбуждено дело
15 Апр 2021
Объявление о внесении изменений в приложение к приказу Росрыболовства от 25 июня 2020 года № 321
15 Апр 2021
Инвестиционным квотам быть: Долговременную стратегию промысла минтая обсудили в Приморье
15 Апр 2021
Илья Шестаков: Назрела стратегическая потребность отрасли в новых кадрах и новых компетенциях
15 Апр 2021
Наша цель – рациональное природопользование
15 Апр 2021
Камско-Волжский филиал Главрыбвода активно готовится к нерестовой кампании 2021
15 Апр 2021
Карельский филиал Главрыбвода приступил к выпуску молоди лососевых
15 Апр 2021
Обзор промысловой обстановки по состоянию на 11 апреля 2021 года
15 Апр 2021
Сертификат QR-код
15 Апр 2021
Американская компания BlueNalu планирует в 2022 году вывести на рынок рыбное филе
15 Апр 2021
Что же касается публичных целей и задач Росрыболовства
15 Апр 2021
Сахалинский рыбзавод увеличил мощность благодаря новому морозильному оборудованию
15 Апр 2021
"Преображенская база тралового флота" в 2020 году получила 1,9 млрд рублей прибыли
15 Апр 2021
Росрыболовство заявило о втором этапе программы инвестквот для переработки минтая
15 Апр 2021
Позиция Федерального агентства по рыболовству относительно проекта нового закона об электронных торгах.
15 Апр 2021
Итоги 2020 года и планы развития рыбохозяйственного комплекса
15 Апр 2021
На Камчатке полицейские установили личность подозреваемого в хищении 460 кг рыбопродукции
15 Апр 2021
В Японии разрешили слить в океан очищенную от радиоактивных частиц воду с "Фукусимы-1"
15 Апр 2021
Заводы строятся, траулеры – в уме
15 Апр 2021
"Норникель" к 2026 году создаст туристический кластер рядом с таймырским плато
15 Апр 2021
ФГБУ «НЦБРП» подвело итоги деятельности региональных отделов за первый квартал 2021 года
15 Апр 2021
Кому будет клево
15 Апр 2021
Цены на красную икру бьют рекорды
14 Апр 2021
В Приморье и на Сахалине оформлено 883 ветеринарных сертификата на экспортируемую продукцию водного промысла
14 Апр 2021
В икре производителя из Камчатского края выявлены бактерии группы кишечной палочки и другие нарушения
14 Апр 2021
Госдума доработает проект закона об электронных торгах в рыболовстве
14 Апр 2021
Министерство рыбного хозяйства Камчатского края проведёт выездной приём граждан в Елизовском районе
14 Апр 2021
Рыболовство и бизнес: кому — рыбу, кому — льготы
14 Апр 2021
Ударим контейнером по рыбакам, и рыбаки спасут Арктику
14 Апр 2021
В Хабаровском крае осуждены организатор и участник преступной группы
14 Апр 2021
Россиянам хотят дать право использовать лесные участки для рыбного хозяйства
14 Апр 2021
Росрыболовство прогнозирует вылов лососей на Камчатке в 2021 году в объеме 359 тыс. тонн
14 Апр 2021
В Курганской области вводится оперативно-профилактическая операция «Нерест»
14 Апр 2021
Штаб Охотоморской путины: вылов тихоокеанской сельди превысил результаты прошлого года на 54,8%
14 Апр 2021
«Отдельные меры по регулированию промысла водных биоресурсов Черного моря в Крыму и Севастополе позволят снизить нагрузку на промысловые объекты»
13 Апр 2021
Владелец «Пятерочки» купил «Много лосося»
13 Апр 2021
Полицейские совместно с пограничниками изъяли у жителя Астраханской области более 2 тонн немаркированных раков
13 Апр 2021
Корабелы Северной верфи готовятся начать затяжку кабеля на головной траулер проекта 170701
13 Апр 2021
Рыбаки недосчитаются красной рыбы на Сахалине
13 Апр 2021
Ученые начали изучать биоразнообразие водоемов через сбор ДНК в воде
13 Апр 2021
Дмитрий Григоренко рассказал о перспективах расширения эксперимента по досудебному обжалованию решений контрольных органов
13 Апр 2021
На Ямале обсудили квоты на традиционное и промышленной рыболовство
13 Апр 2021
СОС с «Порта Мэй»
13 Апр 2021
Глава Росрыболовства проведет во Владивостоке совещание по вопросам промысла минтая и тихоокеанских лососей на долгосрочную перспективу.
13 Апр 2021
В КГТУ открылась конференция «Дни науки – 2021»
13 Апр 2021
За преемственность и устойчивость!
13 Апр 2021
К приходу уйка в Томари готовятся, как к лихим девяностым
13 Апр 2021
СахНИРО нужны водолазы
13 Апр 2021
В Федеральном собрании продолжат согласованную доработку законопроекта об электронных торгах
13 Апр 2021
Приморским гребешком и трепангом заинтересовался крупный федеральный холдинг

Подписка на новости

Рыбный бизнес по-русски

1544
Эксклюзив

Обзор промысла в море информации за минувшую неделю.

Китайская стена

РОССИЙСКИМ рыбакам не стоит ждать больших уступок со стороны Китая и восстановления поставок в эту страну. Такое мнение в интервью Российской газете высказал глава Россельхознадзора Сергей Данкверт. В Китай уходит 70% всего экспорта российской рыбы. Но в конце прошлого года поставки в эту страну практически прекратились - на российской рыбе неоднократно находили коронавирус. Кроме того, ковид был обнаружен и среди членов экипажей. «У нас на кораблях есть больные коронавирусом - это факт. Одна из причин закрытия поставок - забота китайцев о здоровье, в этом я тоже не сомневаюсь», - считает Данкверт. Однако, по его мнению, причина остановки поставок российской рыбы не только в этом. Документы китайской стороны уже не просто регламентируют ситуацию с коронавирусом, а являются элементом долгосрочной программы, которая даст им возможность регулировать импорт любой продукции, полагает глава Россельхознадзора. Впрочем, во многом мы сами виноваты в создавшейся ситуации, считает он. Сейчас китайский рынок является для наших рыбаков рынком переработки - туда мы завозим сырье, там оно перерабатывается и возвращается в Россию уже в готовом виде. Долгие годы в России не было и не создавалось системы собственной переработки. Рынки не диверсифицировались - возникла монополия. «Должно быть несколько каналов сбыта. А если нет, это рано или поздно выйдет боком - будут давить на цены или вытеснять с рынка», - считает Сергей Данкверт.

БОКОМ, похоже, уже выходит – по данным на 9 марта, российские рыбопромышленники с начала года добыли 887,38 тыс. тонн водных биоресурсов, что на 159,42 тыс. тонн (на 15,2%) меньше показателя за аналогичный период 2020 года, сообщает Росрыболовство. Причем, улов в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне сократился на 143,39 тыс. тонн (18%), до 654,29 тыс. тонн. В Северном бассейне вылов рыбы снизился на 12,2%, или на 12,49 тыс. тонн, составив 90,18 тыс. тонн. В Западном бассейне российские рыбаки увеличили улов на 28%, или 5,48 тыс. тонн, до 25,06 тыс. тонн. Вылов рыбы в Азово-Черноморском бассейне упал на 40%, или 7,5 тыс. тонн, и составил 11,26 тыс. тонн. Улов в Волжско-Каспийском бассейне вырос на 9,07 тыс. тонн (в 2,8 раза), до 14,01 тыс. тонн, за счет роста вылова кильки. Улов российских рыбопромышленников в зонах иностранных государств составил 55,1 тыс. тонн, что на 6,4 тыс. тонн (10,3%) меньше, чем годом ранее. В конвенционных районах и открытой части Мирового океана вылов рыбы снизился на 4,4 тыс. тонн (10,7%), до 36,3 тыс. тонн.

Рыбная арифметика

РУКОВОДИТЕЛЬ Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов на минувшей неделе поделился с информагентством Regnum своим мнением об уровне потребления рыбопродуктов населением Российской Федерации. «Россия - огромная территория, на которой люди из поколения в поколение ели то, что им давала природа, - пишет в своей статье Валентин Балашов. - В средней полосе одно меню, на Кубани другое, на Урале и в Сибири - свои особенности, не говоря уже о традициях питания на Кавказе или в Татарии. В приморских регионах иная жизнь - там море и соответствующие привычки в выборе блюд. Агломерации Москва и Санкт-Петербург, вместе с крупными городами (городское население РФ - 74,92%), живут в своем ритме приема пищи, похожем на общемировой. Так или иначе, не вдаваясь в детали ассортимента кулинарных пристрастий жителей нашей страны, можно сделать вывод: морская рыба в целом на Руси пока не является приоритетом в питании. В то же самое время Россия - одна из крупнейших стран в мире по добыче (вылову) водных биоресурсов: 5 млн тонн в год. Это огромный продовольственный ресурс.

Ниже все весовые показатели указаны в товарном весе, то есть в весе готовой к употреблению рыбной продукции. Согласно правительственным обещаниям, в 2020 году ежегодное потребление рыбных продуктов должно было достигнуть 28 кг на каждого жителя России. Производство рыбы и продуктов рыбных, переработанных и консервированных - 5255 тыс. тонн. Именно эти цифры были утверждены Распоряжением Правительства Российской Федерации от 17 апреля 2012 г. № 559-р «Об утверждении Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности РФ на период до 2020 года». Подписал документ В. В. Путин. Время пришло. Что россияне имеют на самом деле? По данным Росрыболовства, объем добычи (вылова) водных биоресурсов в 2020 году составил 4,97 млн тонн (вес улова). Предварительный показатель «производство рыбы, переработанной и консервированной, ракообразных и моллюсков» - 4,2 млн тонн, то есть на 1,0 млн тонн меньше, чем было запланировано в 2012 году. Это пищевая продукция из водных биоресурсов, добытых (выловленных) российскими рыбопромысловыми судами, выращенные в нашей стране объекты товарной аквакультуры, продукция из импортного рыбного сырья, а также продукция из запасов рыбного сырья на начало отчетного года. По данным таможенной статистики, в 2020 году экспорт российских рыбопродуктов составил 2 млн 237 тыс. тонн. Импорт - 599 тыс. тонн. Для сравнения, уже в новой курсовой реальности, в 2016 году, по данной категории товаров импорт был 511 тыс. тонн, экспорт - 1 млн 911 тыс. тонн. Вывод очевиден: ловим в морях значительно больше, чем в 2016 году, продаем своей рыбы за границу тоже больше, а для внутреннего рынка последовательно наращиваем поставки иностранной рыбной продукции.

Интересен факт. В 2020 году, согласно данным Федеральной таможенной службы, средняя оптовая цена российской продукции код 0303 «рыба мороженная», отправляемой на экспорт (86% объемов рыбного экспорта России), составляет 1464,3 долл. США за тонну, или 110 рублей за килограмм по текущему курсу. В то же самое время средняя оптовая цена за тонну наиболее массового вида заграничной продукции «рыба мороженная» (290,9 тыс. тонн - почти 50% ежегодного объема поставок импортных рыбопродуктов для внутреннего рынка России) составляет 2414,9 долл. США, или 180 рублей за килограмм. Годом ранее средние оптовые цены на продукцию «рыба мороженная» выглядели иначе: экспорт - 1668 долл. США; импорт - 2333 долл. США.

В 2020 году Россия продавала за границу свою рыбу дешевле, а покупала рыбу за границей дороже, чем в 2019 году. В 2020 году из общего объема производства данной группы товаров больше половины рыбопродуктов, произведенных из российских уловов, реализовано на внешних рынках (экспорт) - 2 млн 237 тыс. тонн. Не менее 200 тыс. тонн продано на рынках Таможенного союза стран Евразийского экономического союза (ТС ЕАЭС). Минимум 200 тыс. тонн импорта мороженной рыбной продукции поступили на российские рыбфабрики для перетарки в мелкую розничную упаковку, а также в переработку (производство филе, копчение, соление, производство консервов и т.п.). Эти объемы учитываются в ежегодном общеотраслевом показателе производства рыбной продукции (4,2 млн тонн) в регулярной статистической отчетности соответствующих хозяйствующих субъектов как показатель «производство рыбы и продуктов рыбных, переработанных и консервированных» (за исключением производственных отходов - не менее 25 тыс. тонн).

Из общего объема российского производства рыбы и продуктов рыбных, переработанных и консервированных с учетом использования импортного мороженного рыбного сырья, поступающего на рыбфабрики, следует вычесть продукцию, проданную в страны дальнего зарубежья, а также на рынки ТС ЕАЭС, и добавить импорт, поступающий с границы непосредственно в магазины и в общепит (импортная готовая рыбная продукция - не более 400 тыс. тонн). Получается результат: объем рыбопродуктов для реализации в российской розничной торговле и в организациях общественного питания в 2020 году составил 2,1 млн тонн.

Следует отметить, что указанные государственные цифры учитывают всю без исключений рыбную продукцию, поступающую в течение календарного года на территорию Российской Федерации и убывающую из нее. Можно сколь угодно долго опрашивать население, проводить выборочное обследование бюджетов домохозяйств, делать любую репрезентативную выборку, но от этого на территории России больше или меньше рыбы не станет. Число граждан, населяющих нашу страну и другие территории Евразийского экономического союза, также известно. В 2020 году потребление рыбных продуктов в России в товарном весе не превысило 14,4 кг на человека. Это почти в два раза меньше установленного восемь лет назад В. В. Путиным на 2020 год показателя среднедушевого потребления рыбы - 28 кг. Может быть, именно поэтому Минсельхоз России до сих пор публично не отчитался (по рыбе) перед правительством за реализацию указанной Стратегии? Для сравнения, уровень потребления рыбопродуктов в 1990 году составлял 20,4 кг/чел (в товарном весе), потом был резкий спад. Максимум потребления рыбы в России в XXI веке был зарегистрирован в 2012 году - 17,1 кг/чел/год (в товарном весе), при этом добыча (вылов) водных биоресурсов российскими рыбопромысловыми судами в том году составила 4,27 млн тонн - это на 700 тыс. тонн меньше, чем в 2020-м.

Сколько же рыбы нужно человеку? Вопрос непростой. Ответ на него зависит от многих факторов, в первую очередь от наличия в стране рыбы и рыбной промышленности. Имеет значение также наличие у государства экономической и социальной политики, включая формирование регулярного рыбного меню из российской морской рыбы в дошкольных и школьных образовательных учреждениях (22 млн человек). Для бизнеса важную роль играет отраслевое госрегулирование, в основе которого лежит разумное и стабильное законодательство. Взрослому населению страны, омываемой 12 морями трех океанов и обладающей крупнейшим в мире водным фондом внутренних водоемов, хотелось бы, наверное, видеть на прилавках магазинов доступную по доходам большинства людей разнообразную рыбу российского улова и кушать этот ценный пищевой продукт, как рекомендуют медицина и В. В. Путин, по крайней мере, две порции в неделю по 250 грамм. На гербовой бумаге кое-что уже, конечно, есть. Минздрав в целях укрепления здоровья детского и взрослого населения установил в 2016 году отвечающий современным требованиям здорового питания рекомендованный объем потребления рыбных продуктов - 22 кг/чел/год (в товарном весе). Это уровень развитых стран. Минсельхоз, недолго думая, в ответ предложил увеличить к 2024 году российский экспорт рыбной продукции в два раза. Тоже рекорд.

Россия накормит мир рыбой. Получит взамен валюту. И купит себе рыбу за границей. В два раза дороже. Такая вот экономическая и продовольственная арифметика. А пока уровень среднедушевого потребления рыбы в России составляет 300 грамм в неделю - это отчетная реальность. В чиновничьем круговороте «целей и задач», изобретаемых для рыбной отрасли в последние годы, похоже на то, что вопроса о том, сколько отечественных рыбопродуктов потреблять гражданам великой морской державы, в правительстве Российской Федерации до сих пор нет», - заключает Валентин Балашов.

Знак для рыбаков

В РОССИИ для любителей рыбалки планируют изменить ширину прибрежной полосы. Теперь к некоторым местам обитания, размножения и зимовки рыбы запретят подходить, сообщает Конкурент. В новом постановлении сказано, что ширина прибрежной зоны имеет размер 200 метров независимо от любых внешних факторов, если водоем отнесен в категорию мест ценного рыбохозяйственного значения, где живут и размножаются ценные ресурсы. За ловлю особо ценных видов рыб и водных ресурсов в запрещенном месте рыбаков ждет крупный штраф. Среди таковых можно отметить осетра, белугу, севрюгу, камбалу, судака, стерлядь, несколько видов ракообразных и моллюсков. Кроме того, будет запрещено поливать огороды сточными водами, захоронять органические останки, хранить и распылять гербициды, а главное – подъезжать туда и останавливаться на автомобилях. За нарушение этих правил россиянам придется заплатить штраф в размере от 3 до 5 тысяч рублей. В этом же году Росрыболовство обязуется устанавливать специальный знак в тех местах, где рыболовство будет запрещено. Также незаконный вылов рыбы посредством использования запрещенных орудий лова, с причинением ущерба в крупных размерах, в запрещенных для лова местах влечет за собой штраф в размере от 300 000 до 500 000 руб. или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период от двух до трех лет, либо наказывается обязательными работами на срок до 480 часов, либо исправительными работами на срок до двух лет, либо лишением свободы на тот же срок.

УЧЕНЫЕ Биологического института Томского госуниверситета (БИ ТГУ) и Института океанологии РАН провели масштабный анализ и выяснили, что в водах Сахалина и прилегающих акваторий отмечается уже более 40 видов акул и скатов, при этом из-за прогрева воды растет число мигрантов из тропических и субтропических морей, сообщает РИА Томск, ссылаясь на пресс-службу вуза. Ученые составили полный аннотированный перечень морской, солоноватоводной и пресноводной ихтиофауны острова Сахалин и прилегающей южной части Охотского моря. Масштабный анализ проведен на основе собственных многолетних исследований и критического анализа литературных данных за последние 200 лет. Одним из наиболее интересных факторов, отмеченных ихтиологами, является то, что в водах Сахалина и прилегающих акваторий отмечается уже более 40 видов акул и скатов, при этом растет число мигрантов из тропических и субтропических морей. Данные исследований опубликованы в 2021 году в статье в Journal of Ichthyology (Q2 Scopus). «За последние годы в дальневосточных водах Южных Курил и Сахалина (Охотское и Японское моря, Тихий океан) участились поимки хрящевых рыб (акул, скатов и химер), для которых этот район обитания является нехарактерным. Причина миграции акул и скатов из тропической и субтропической областей заключается в значительном прогреве морских вод», – цитируется один из авторов статьи, ученый БИ ТГУ Юрий Дылдин. Опасения ихтиологов вызывает снижение численности океанических акул и скатов из-за 18-кратного увеличения вылова. Три четверти видов, составляющих это сообщество, находятся под угрозой исчезновения. По мнению экспертов, необходимы срочные строгие запреты и предупредительные научно обоснованные ограничения на вылов, чтобы предотвратить гибель популяций хрящевых рыб, избежать нарушения экологических функций и способствовать восстановлению видов. В России дела с выловом акул и скатов, со слов ученых ТГУ, пока обстоят благополучно, поскольку целевой промысел отсутствует, величина прилова контролируется с помощью общего допустимого улова, вся вылавливаемая продукция идет в основном на азиатские рынки. Но ситуация может измениться, если какие-то компании начнут добывать скатов целенаправленно и в возрастающих объемах.

В общем, впереди у нас - непростое будущее...

В информационное море с 6 по 12 марта заплывал Борис Максимов

Фото: Fonstola.ru


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2
 <  Апрель   <  2021 г.