Последние публикации

4 Мар 2021
Осетры и белуги «Азов-Дон-Рыбы» будут выставлены на торги как залоговое имущество компании
4 Мар 2021
Береговая охрана Японии разыскивает моряков с затонувшего китайского судна
4 Мар 2021
Рыба плывет на полки
4 Мар 2021
С несанкционированных прилавков Тюмени зимой изъяли более 300 кг рыбы
4 Мар 2021
Следователи ищут двоих мужчин по делу о пропаже рыбака на Лазовой
4 Мар 2021
THAI UNION активно сотрудничает с прибрежными сообществами Таиланда
4 Мар 2021
Вьетнамские экспортеры прогнозируют полное восстановление спроса на морепродукты в 2021 году
4 Мар 2021
Рыбакам подкинут на топливо
4 Мар 2021
Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев прокомментировал «Рыбе России» появление на Камчатке крупного инвестора
4 Мар 2021
На 1 марта российские рыбаки добыли свыше 767 тыс. тонн водных биоресурсов
4 Мар 2021
Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков встретился с послом Народной Республики Бангладеш Камрулом Ахсаном
4 Мар 2021
В Южной Корее планируют на треть нарастить рыбный экспорт к 2025 году
4 Мар 2021
АФК «Система» заинтересовалась рыбалкой на Камчатке
4 Мар 2021
Правительство Фолклендских островов привлекает консультантов для оценки перспектив аквакультуры лосося
4 Мар 2021
В Краснодарском крае планируют создать крупнейшее в России предприятие по производству раков
4 Мар 2021
Очень серьёзная авария рыболовного судна «ОНЕГА»
4 Мар 2021
Росрыболовство и Российская академия наук согласовали направления сотрудничества на 2021 год
4 Мар 2021
Партнер "крабового короля" мог сдать следствию самого богатого депутата России Пашова
4 Мар 2021
Специалисты не исключают прохождение грязевых потоков к реке Камчатка
3 Мар 2021
Похрустим
3 Мар 2021
В Приморском крае ФГИС «Меркурий» помогла обнаружить несоответствие объемов сырья и произведенной из него рыбной продукции
3 Мар 2021
За прошедшую неделю в Приморье и на Сахалине оформлено 216 ветеринарных сертификатов формы 5i на экспортируемую продукцию водного промысла
3 Мар 2021
В Санкт-Петербурге научились получать омегу-3 и коллаген из кожи сельди
3 Мар 2021
Племенных улиток исключили из продовольственного эмбарго
3 Мар 2021
С рыбаков начали брать деньги за проезд к морю
3 Мар 2021
О проведении совещания
3 Мар 2021
АРСО ходатайствовала о мягкой мере пресечения для депутата Пашова, однако суд не удовлетворил эту просьбу
3 Мар 2021
МИГИ-К ЛП - мощный радиопротектор из мяса мидий!
3 Мар 2021
На севере Камчатки создана первая крупная особо охраняемая природная территория — заказник «Озеро Паланское»
3 Мар 2021
На льду Цимлянского водохранилища пресечен незаконный вылов
3 Мар 2021
Рыбаков-мамонтят пока не могут штрафовать за выход на лед
3 Мар 2021
Рекордные цены на камчатского краба не тормозят розничные продажи в США
3 Мар 2021
China Ocean обвиняет застрявшую в китайских портах рыбу в падении своих доходов
3 Мар 2021
Объявление о внесении изменений в приложение к приказу Федерального агентства по рыболовству от 25 июня 2020 г. № 321
3 Мар 2021
Вопросы экспорта рыбопродукции и другие актуальные темы обсудили участники Экспортного совета
3 Мар 2021
Владимир Солодов принял участие в открытии XI конференции «Морские млекопитающие Голарктики»
3 Мар 2021
Ведомства подготовили предложения о развитии береговой рыбопереработки на Дальнем Востоке
3 Мар 2021
460 млн рублей государство может выделить на субсидирование затрат рыбопромышленников на топливо уже в этом году
3 Мар 2021
Куда плывет горбуша
3 Мар 2021
Информация штаба Охотоморской путины
3 Мар 2021
В Госдуму внесен законопроект об упразднении рыбоохранных зон
3 Мар 2021
Снят ряд запретов на любительский лов рыбы в Крыму
3 Мар 2021
Опубликован приказ о порядке подачи заявления об определении вида рыболовства
3 Мар 2021
Вниманию руководителей предприятий рыбохозяйственного комплекса Камчатского края
2 Мар 2021
Загрязнявшие реку Усмань липецкие компании оштрафованы на 1,3 млн рублей
2 Мар 2021
Договоры о вылове рыбы будут заключать на год
2 Мар 2021
Астраханский вуз помогает региону внедрять передовые технологии кормления рыб
2 Мар 2021
Путь российского минтая определят до 11 марта 2021
2 Мар 2021
Проведены исследования икорных рыбных изделий
2 Мар 2021
Вниманию предприятий рыбохозяйственного комплекса

Подписка на новости

Падение минтая

996
Эксклюзив

Обзор промысла в море информации за минувшую неделю. 

Новая минтайность 

ОБВАЛ оптовых цен на минтай на 35% из-за закрытия китайских портов вызвал остановку поставок рыбы на российском рынке. Как пишет Коммерсантъ, работающие с рыбопромышленниками трейдеры отказываются от сделок, ожидая дальнейшего снижения цен. С нехваткой продукции уже столкнулись крупные дистрибуторы и переработчики. Последние призывают власти пересмотреть схемы поставок рыбы на внутренний рынок, сведя к минимуму роль посредников. В Росрыболовстве же обеспокоены отсутствием корреляции между оптовой и розничной ценой рыбы и намерены обсудить проблему с Минпромторгом и торговыми сетями. Крупные дистрибуторы и переработчики рыбы жалуются на сложности с закупками тушки минтая без головы в Центральной России. Вопрос обсуждался на совещании у заместителя руководителя Росрыболовства Петра Савчука 10 февраля. Проблема возникла из-за нежелания трейдеров, работающих с рыбопромышленниками Дальнего Востока, закупать и перевозить продукцию до 18 февраля. В этот день в КНР закончатся выходные в связи с празднованием китайского Нового года и наступит определенность с открытием портов для российской рыбы, что окажет влияние на оптовые цены. Как известно, Китай был основным импортером российской рыбы, закупая до пандемии COVID-19 до 600 тыс. тонн минтая в год. Но в декабре страна закрыла для него последний доступный морской порт Далянь, а с 14 января - все границы. На Дальнем Востоке скопилась рыба, которая не движется на рынок, подтверждает председатель Рыбного союза Александр Панин. Сейчас, по данным Росрыболовства, тушка минтая без головы стоит 65 руб. за кг, против обычной цены около 100 руб. за кг. Но если 18 февраля Китай не откроет свои порты, это вызовет дальнейшее падение цен, и купившим минтай по текущим 65–70 руб. трейдерам останется только фиксировать убытки, объясняет Панин. «Если Китай не откроется в феврале, стоимость минтая рухнет до 40 руб. за кг, и у рыбаков не будет иного выхода, кроме как поставлять улов по этим ценам»,- пересказывает позицию одного из трейдеров участник совещания. С проблемами уже столкнулись такие крупные дистрибуторы, как Русская рыбная компания и «Мореодор». В Ассоциации организаций продуктового сектора (АСОРПС) также подтвердили, что поставки минтая в Центральную Россию практически не ведутся. По словам президента АСОРПС Михаила Синева, из-за этого уже образовался простой изотермических вагонов и рефрижераторных контейнеров, что приводит к потерям операторов. Для дефицита минтая в оптовом звене нет объективных причин, считают в Росрыболовстве. «Действия трейдеров можно расценивать как попытку подтолкнуть переработчиков к покупке сырья по более высокой цене на фоне сообщений о снижении объемов добычи минтая»,- заявил руководитель объединенной пресс-службы агентства Дмитрий Клоков. По данным Росрыболовства, на 8 февраля на Дальнем Востоке добыто 216,02 тыс. тонн минтая, что на 85,19 тыс. тонн ниже аналогичного уровня прошлого года. Обычно трейдеры закупают рыбу у добытчиков на Дальнем Востоке и поставляют продукцию дистрибуторам и переработчикам со своей наценкой. В Рыбном союзе считают, что необходим переход на комиссионные отношения трейдеров и рыбопромышленников. В этом случае добытчики рыбы должны сами доставлять улов в Центральную Россию, а трейдеры будут выступать только в роли агентов, обеспечивая за комиссию перепродажу продукции по цене, согласованной с рыбопромышленниками, рассказывает Александр Панин. Заместитель директора УК «Норебо» Сергей Сенников говорит, что предложенная схема не будет интересной для рыбаков. В Росрыболовстве предложение Рыбного союза поддерживают, считая, что это позволит обеспечить торговые сети рыбой по доступным ценам. По словам Дмитрия Клокова, в рознице цены на минтай не снижаются и находятся на уровне 140–150 руб. за кг. Отсутствием корреляции между оптовой и розничной ценой обеспокоены в Росрыболовстве, где планируют провести совместное с Минпромторгом совещание по этому вопросу. В Росрыболовстве это не прокомментировали. В Минпромторге заявили, что пока не получали предложений, но добавили, что к дискуссии необходимо будет привлечь торговые сети. В Ассоциации компаний розничной торговли (объединяет X5 Retail Group, «Магнит», Auchan, «Ленту» и др.) заявили, что ведут диалог с рыбопромышленниками и переработчиками о развитии поставок. Проблемы с закрытием китайского рынка для российской рыбы на этой неделе также обсуждались на совещании под руководством вице-премьера - полпреда президента в Дальневосточном федеральном округе Юрия Трутнева. В частности, он поручил Минсельхозу, Минпромторгу и Минфину проработать возможность реализации механизма рыбных интервенций - закупок минтая для госнужд. По оценкам участников рынка, таким образом может быть продано несколько сотен тысяч тонн минтая. Но если для механизма будет выбран аукцион на понижение цен, предупреждает Сергей Сенников, мера также не будет востребована у рыбаков.

ОТКАЗ Китая принимать камчатский минтай из-за ситуации, связанной с распространением коронавируса, спровоцировал значительное снижение вылова. Глава региона Владимир Солодов рассказал Kamtoday.ru о мерах, которые принимаются для решения этой проблемы. Так, достигнута договоренность, что те квоты, которые не будут реализованы в первом сезоне минтаевой путины, будут реализованы осенью. Таким образом рыбаки смогут компенсировать недополученную прибыль. «Ситуация действительно складывается достаточно серьезная. И она в очередной раз говорит о том, что президентом Российской Федерации были приняты верные решения, направленные на развитие собственной переработки, в первую очередь береговой и строительства судов. Недостаточный темп или масштаб реализации этой программы и привел к тому, что мы зависим от единственной страны импортера - Китая», - сказал губернатор. Снизить объемы вылова камчатским рыбакам пришлось, поскольку существующие холодильные установки не позволяют хранить такое количество продукции. Власти края совместно с правительством страны ищут возможность задействовать дополнительные мощности. «Сейчас ведутся переговоры с Китаем о возможном скорейшем открытии, но пока мы формируем дополнительные мощности, - рассказал Владимир Солодов. - Идут переговоры с Японией, чтобы можно было задействовать мощности для хранения рыбы. Мы внесли предложение о субсидировании перевозки по железной дороге, для того чтобы можно было задействовать холодильные установки в Центральной России. Помимо этого, мы считаем, что вполне возможно и постепенное наращивание государственных закупок рыбы для того, чтобы снабжать детские сады, школы, больницы, армию и другие объекты, финансируемые из бюджета». Владимир Солодов добавил, что актуальность приобретает и Северный морской путь - это прямая транспортная артерия, которая связывает Дальний Восток с Европой, одного из крупных рынков сбыта конечной продукции. С развитием СМП Камчатка получит серьезные преимущества.

Камчатский прорыв

КАМЧАТКА продолжит наращивать глубокую переработку рыбной продукции. В 2021 году ожидается завершение реализации еще 5 инвестиционных проектов по строительству современных высокотехнологичных рыбоперерабатывающих заводов, в результате реализации которых запланировано создание порядка 500 новых рабочих мест. Об этом рассказал председатель правительства региона Александр Кузнецов. Кроме того камчатскими предприятиями ведется строительство еще 16 промысловых судов: 5 крупных траулеров-процессоров, 5 современных рыболовных среднетоннажных сейнеров-траулеров, 6 малотоннажных рыбопромысловых судов, 1 средне добывающее судно для добычи краба. В последующие годы планируется расширение ассортимента морской продукции и увеличение выпуска рыбопродукции высокой степени переработки. «Ежегодно предприятия Камчатки выпускают порядка 1 миллиона 100 тысяч тонн рыбной продукции, из них продукции глубокой степени переработки - 130 тысяч тонн. Положительная динамика в этом направлении есть. Кроме того, вопрос увеличения выпуска рыбопродукции высокой степени переработки в настоящее время обсуждается в рамках мер, направленных на снижение рисков для предприятий и экономики региона, вызванных введением ограничений со стороны Китая - основного импортера минтая, добываемого в охотоморскую путину. Уже ведется поиск способов решения проблемы, в том числе переориентирование продукции на другие рынки», - сказал Александр Кузнецов. В 2020 году введена в эксплуатацию круглогодичная фабрика колхоза имени Ленина по береговой переработке рыбы большой мощности. Здесь планируется выпуск ассортимента более 200 наименований готовой продукции. Предусмотрено производство филе из минтая, трески, лосося, а также выпуск консервов, копченой, соленой рыбопродукции. Это самый крупный инвестиционный проект в сфере рыбного хозяйства Камчатского края за последние 10 лет. Еще одно высокотехнологичное производство, открытое в регионе в минувшем году, - комплекс ООО «Тымлатский рыбокомбинат». Завод выпускает капсулы Омега-3, которые обрели известность по всей России. «Это пример современной безотходной глубокой переработки добываемого на Камчатке лосося. Из рыбных отходов предприятие изготавливает рыбную муку, для производства биодобавки используются рыбные головы», - отметил председатель правительства. На проектные мощности в 2021 году выйдет современный рыбоперерабатывающий комплекс ООО «Камчаттралфлот» по глубокой переработке рыбы. Предприятие планирует существенно расширить ассортимент продукции. Реализовано 2 инвестиционных проекта по строительству и модернизации рыбоперерабатывающих комплексов на побережьях Камчатки - ООО РПЗ «Максимовский» (в селе Ивашка Карагинского района) и АО «Озерновский РКЗ №55» (модернизация жиромучного цеха в поселке Озерновский Усть-Большерецкого района). Также в 2020 году по программе инвестиционных квот колхозом им. Ленина построены среднетоннажные траулеры-сейнеры «Ленинец», «Командор» и «Василий Каплюк», оснащенные танками с охлаждаемой морской водой, позволяющими доставлять на переработку свежую охлажденную рыбу. Реализация данных инвестиционных проектов в 2020 году позволила дополнительно создать 736 рабочих мест, из них 700 по рыбоперерабатывающим заводам и 36 по рыбопромысловым судам, а также обеспечить поступление налоговых платежей в консолидированный бюджет. Объем производства рыбной продукции по состоянию на конец прошлого года составил 1,1 миллиона тонн, в том числе консервов - 6,5 тысячи условных банок. При этом объем выпуска продукции глубокой степени переработки оценивается в 129 тысяч тонн, или 11,6 процента. Пять лет назад Камчатка производила почти в два раза меньше такой продукции, десять лет назад - в три раза меньше.

Неправильный лосось

Неправильный подход к разведению лосося привел к тому, что с 2013 по 2019 год экономике был нанесен ущерб на общую сумму в $47 млрд. Как сообщает Rtvi, к такому выводу пришли в британской исследовательской организации JustEconomics. По подсчетам специалистов, которые проанализировали данные о разведении лосося, из крупнейших стран-экспортеров - Шотландии, Канады, Норвегии и Чили - 60% ущерба приходится на самих производителей лосося в виде повышения смертности рыб и затрат на борьбу с паразитами. Остальные 40% относятся к ущербу природе - загрязнению океанов, уменьшению популяций рыб и вкладу в изменение климата. В число ошибок при разведении рыб авторы доклада включили, например, перенаселение ферм, на которых живут лососи. Это приводит к тому, что в популяциях на них повышается смертность - если в 2002 году на шотландских фермах она составляла около 3%, то к 2019 году показатель превысил 13%. В первую очередь повышение смертности связано с «морскими вшами» - небольшими ракообразными из отряда Caligidae, которые паразитируют на лососе. В условиях перенаселения заражения встречаются все чаще, а на борьбу с ними не выделяют достаточно усилий, подчеркнули авторы исследования. Кроме того, для работы фермам требуется рыбий жир и рыбная мука, которые делают из диких рыб. По подсчетам специалистов, около 70% произведенных рыбьего жира и муки отправляется на фермы по разведению. В качестве источника Омега-3, пишут авторы исследования, можно также использовать масла, сделанные из водорослей, но большинство компаний продолжают использовать рыбий жир. В норвежской компании Mowi, которая производит около 20% всего разведенного атлантического лосося, заявили, что согласны со многими выводами доклада. По словам производителя, выводы исследователей показывают, что бизнес по разведению лосося показывает «положительные результаты». В то же время Mowi не планирует отказываться от использования рыбьего жира и рыбной муки для создания корма - в компании подчеркнули, что это необходимо для здоровья лосося. Представитель Шотландской организации производителей лосося заявил, что авторы доклада «игнорировали неоспоримые преимущества» разведения лосося перед другими производствами - по его словам, у таких ферм самый низкий углеродный след по сравнению с любым животноводческим бизнесом.

Молодые гены

ДЕТАЛЬНЫЕ генетические исследования выявили у живущей до сих пор древней рыбы латимерии 62 относительно молодых гена, сообщает РИА Новости, ссылаясь на статью в журнале MolecularBiologyandEvolution. Ученые определили, что «старушка» приобрела их за последние десять миллионов лет в результате эволюции. До этого считали, что латимерия - это живое ископаемое, которое не изменилось за 400 миллионов лет своего существования. Впервые африканского целаканта Latimeria chalumnae выловили в 1938 году у берегов Южной Африки. Ученые были поражены тем, что анатомия этой экзотической рыбы полностью соответствовала ископаемым латимериевым рыбам, считавшимся вымершими 65 миллионов лет назад. В новом исследовании канадские ученые из Университета Торонто выяснили, что, несмотря на то, что тело латимерии практически не изменилось, геном одного из самых древних и загадочных организмов на Земле продолжал эволюционировать. Результаты расшифровки ДНК показали, что за последние десять миллионов лет в геноме латимерии появились десятки новых генов.

Авторы считают, что они перешли к древней рыбе от других видов в результате процесса горизонтального переноса генов. Положение в последовательности позволяет предполагать, что новые гены произошли от транспозонов, также известных как «эгоистичные гены». Это паразитические элементы ДНК, единственная цель которых - создавать больше копий самих себя, чего они и достигают, перемещаясь между видами. «Наши результаты представляют собой яркий пример феномена транспозонов, вносящих вклад в геном хозяина, - приводятся в пресс-релизе университета слова руководителя исследования Тима Хьюза (Tim Hughes), профессора молекулярной генетики Центра клеточных и биомолекулярных исследований Доннелли при Университете Торонто. - Мы не знаем, какую функцию выполняют эти 62 гена, но многие из них кодируют ДНК-связывающие белки и, вероятно, играют роль в регуляции генов, даже незначительные изменения которых важны в эволюции». Транспозоны иногда также называют «прыгающими генами», потому что они меняют свое место в геноме благодаря самокодирующемуся ферменту, который распознает и перемещает свой собственный код ДНК с помощью механизма «вырезать и вставить». Новые копии при этом могут возникать в результате случайных скачков во время деления клеток, когда реплицируется весь геном. Со временем код фермента приходит в негодность, и скачки прекращаются. Но если измененная последовательность дает хозяину даже небольшое селективное преимущество, он может продолжить свою жизнь как уже как постоянный ген хозяина. Ученые знают много примеров горизонтального переноса генов из транспозонов, но у латимерии этот процесс поражает своими масштабами. «Латимерия имеет незаслуженную репутацию живого ископаемого, поскольку она имеет действительно большое количество транспозонных генов. Целакант, возможно, эволюционировал немного медленнее позвоночных, но это определенно не ископаемое», - говорит автор статьи, аспирант Исаак Йеллан (Isaac Yellan).

…Перечисленные «транспозоны», «целакант» и «горизонтальный перенос генов» с трудом укладываются в неискушенной голове, но после прочтения последней новости лицо приобретает умный вид.

В информационное море с 6 по 12 февраля заплывал Борис Максимов

Фото: Олег Климов / Коммерсантъ,

CCBY 2.0 / DanielJolivet / Coelacanthe


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4
 <  Март   <  2021 г.