Последние публикации

14 Июл 2020
Норвегия увеличила продажи лосося в ЕС
14 Июл 2020
Blumar выловил почти 8 500 сбежавших лососей
14 Июл 2020
Рыбохозяйственная отрасль России: стабильность, несмотря на пандемию
14 Июл 2020
В Ярославской области прошел Рыбохозяйственный совет
14 Июл 2020
За последние десять лет доля России в мировом продовольственном экспорте выросла более чем в 2 раза
14 Июл 2020
Резиденты ТОР и СПВ участвуют в развитии рыбной отрасли Дальнего Востока
14 Июл 2020
Власти Приангарья предложили выращивать рыбу на территории бывшего Байкальского ЦБК
14 Июл 2020
Замглавы Росрыболовства Василий Соколов: Россия эффективно противодействует ННН-промыслу
14 Июл 2020
Ленобласть стабильно входит в тройку лидеров по выращиванию форели
14 Июл 2020
Попутали берега
14 Июл 2020
Пограничники арестовали 7 тонн рыбной продукции на «Святом Павле» в Мурманске
14 Июл 2020
В июне мурманские портовики перевалили 17 тысяч тонн рыбы
14 Июл 2020
Роспотребнадзор проверит факт мора рыбы в тюменском озере, где находили гаффскую болезнь
14 Июл 2020
Рыбный день Приморья в цифрах и фактах
14 Июл 2020
АТФ сегодня твердо держится на плаву и уверенно идет курсом на прибыльность и эффективность работы
14 Июл 2020
Рисков роста цен на продукты мы не видим
14 Июл 2020
Поздравление с Днем Рыбака врио губернатора Камчатского края
14 Июл 2020
Мурманск был и остается рыбным!
14 Июл 2020
Почти полтонны чавычи пытались вывезти браконьеры из районов промысла
14 Июл 2020
Свежую горбушу по социальной цене завезли в магазины Приморья ко Дню рыбака
14 Июл 2020
Информация Центра оперативного прогноза промысла
14 Июл 2020
Жара спровоцировала замор рыбы в Таганрогском заливе
13 Июл 2020
Чилийский производитель морепродуктов сократит выбросы СО2
13 Июл 2020
Американская компания AquaBounty начала сбор первого урожая лосося
13 Июл 2020
Two Hands и SeafoodChain продвигают блокчейн в Китае как гарант происхождения морепродуктов
13 Июл 2020
Сертификации BAP поможет китайским экспортерам речных раков
13 Июл 2020
Советские разработки помогли спасти икру карася
13 Июл 2020
Минпромторг поддержал идею переработки "просрочки"
13 Июл 2020
Сибирского осетра теперь можно поймать в Калужской области
13 Июл 2020
Амурский филиал ФГБУ «Главрыбвод» начинает выпуски молоди осетровых видов рыб
13 Июл 2020
В Большом порту Санкт-Петербурга ветконтроль прошли 15,5 тонн мороженых креветок
13 Июл 2020
В Калужской области проконтролирована отправка на экспорт более 20 тыс. тонн продукции животного происхождения
13 Июл 2020
Инфляция в России в июне замедлилась до 0,2%
13 Июл 2020
На Вилюйском лососевом рыбоводном заводе начались выпуски кижуча
13 Июл 2020
В Крыму пресечена деятельность группы, промышлявшей незаконной добычей осетровых и сбытом черной икры
13 Июл 2020
Валерий Лимаренко поздравил работников и ветеранов рыбной отрасли
13 Июл 2020
В Мурманске реализован инвестпроект строительства заводов по переработке рыбы
13 Июл 2020
Федеральные чиновники вынуждают престарелых аборигенов ездить на рыбалку
13 Июл 2020
Субсидию на строительство краболовов в ДФО не будут корректировать
13 Июл 2020
Медведев призвал пресечь нелегальный вывоз продукции АПК в соседние страны
13 Июл 2020
В Республике Крым стартовал запуск первого и единственного в Европе инкубатора по производству малька креветки Vannamei
13 Июл 2020
На Дальнем Востоке запретили ловить лососей ставными неводами и плавными сетями
13 Июл 2020
Денис Мантуров объяснил высокую долю импортного оборудования в промысловых судах
13 Июл 2020
РСПП предложил переработать доклад о состоянии конкуренции за 2019 год
13 Июл 2020
«Ковидная» стратегия
12 Июл 2020
С Днем рыбака. С праздником!
10 Июл 2020
Пелагическая путина: вылов иваси и скумбрии на Дальнем Востоке вырос в 5 раз к уровню 2019 года
10 Июл 2020
Китай усиливает борьбу с незаконным ловом рыбы на реке Янцзы
10 Июл 2020
Запущен первый в Японии проект AIP по выращиванию пагеля
10 Июл 2020
Объемы и цены на некоторые свежие морепродукты на рыбных рынках Токио в мае 2020 года

Подписка на новости

Ой, мороз, мороз, заморозь минтай!

3543
Эксклюзив

Обзор промысла в море информации за минувшую неделю.  

Шойгу в помощь

Министерство природных ресурсов и экологии России считает нецелесообразным строительство искусственного рыбоходного канала на территории Кроноцкого заповедника. Это проект несет серьезные экологические риски, его реализация может привести к «загрязнению» генофонда и существенному сокращению численности нерки и гольца» в Кроноцком озере и реке Кроноцкая, говорится в письме министра Дмитрия Кобылкина на имя Президента Русского географического общества Сергея Шойгу.

Ранее Шойгу обратился к Кобылкину с просьбой оценить все последствия возможной реализации проекта, вызвавшего неоднозначные оценки специалистов. Напомним, в феврале 2019 года стало известно, что губернатор Камчатского края Владимир Илюхин обратился в Минприроды и Росрыболовство с просьбой дать оценку использованию Кроноцкого озера в рыбопромышленных целях. В частности, газета Коммерсантъ сообщала, что проект, инициаторами которого могут быть крупные рыбодобывающие компании, предполагает разведение в озере промышленного стада нерки и строительство по территории заповедника рыбоходного канала от Кроноцкого озера до Тихого океана. Против высказались экологи и руководство заповедника. Сергей Шойгу тогда отреагировал на обеспокоенность ученых и экологов. «В случае реализации негативного сценария развития экологической ситуации в связи со строительством на территории Кроноцкого государственного заповедника рыбохода российская резервация может понести значительный материальный и имиджевый ущерб», - отметил он в письме на имя министра природных ресурсов и экологии.

В своем ответе Кобылкин сообщил, что еще в декабре 2018 года в Минприроды состоялось совещание с участием экспертных и научных организаций по вопросу возможных перспектив строительства рыбоходного канала на реке Кроноцкая, и уже тогда реализацию этого проекта признали нецелесообразной. На том заседании эксперты отметили, что, несмотря на потенциально высокую прибыльность, существует целый ряд серьезных рисков для природы заповедника. В частности:

- проникновение в Кроноцкое озеро чужеродной формы нерки, что «приведет к «загрязнению» генофонда и существенному сокращению и, скорее всего, полному исчезновению обеих форм кокани», т.е. нерки, которая сейчас живет в озере;

- «будут утрачены 9 форм рыб (семь из которых являются эндемиками оз. Кроноцкое), занесенных в Красную книгу Камчатского края»;

- реализация проекта потребует прокладки дороги, ЛЭП, селе- и лавинозащиты, «которые нанесут ущерб уникальной экосистеме Кроноцкого заповедника».

Кроме того, по мнению экспертов, участвовавших в совещании в Минприроды, проект может серьезно повлиять на всю экосистему заповедника, так как большое количество нерки привлечет к озеру медведей, других крупных хищников и это изменит их привычные пути миграции. «Учитывая изложенное, Минпрнироды считает нецелесообразным строительство рыбоходного канала», - подчеркивается в письме Дмитрия Кобылкина на имя Сергея Шойгу.

Как напоминает агентство Kam24, озеро Кроноцкое – самый большой по площади (246 квадратных километров) и второй по объему (12,4 кубических километра) пресный водоём Камчатки. Находится в восточной части полуострова. Образовалось около 10 тысяч лет назад в результате перекрытия долины реки Кроноцкой продуктами лавового извержения вулканов Кроноцкий и Крашенинникова. Тихоокеанские лососи не могут заходить на нерест в озеро из-за большого перепада высот и сложного русла реки Кроноцкой. В озере в основном обитает два вида рыб – кокани и голец. Кокани – это пресноводная нерка, мальки которой не смогли скатиться в океан и адаптировались к жизни в озере. Есть мнение, что сторонников строительства рыбоходного канала вдохновляет другое озеро Камчатки – Курильское. Она, как и Кроноцкое, находится под охраной ФГБУ «Кроноцкий заповедник». Озеро расположено в южной части полуострова. Образовалось около 8300–8400 лет назад в результате мощного извержения и последовавшего за ним опускания земной коры. Курильское является самым большим нерестилищем нерки в Азии, а, возможно, и в мире. Сюда ежегодно заходит от 1,5 миллионов до 6 миллионов рыб. Из него вытекает только одна река Озерная, по которой нерка из моря поднимается на нерест в озеро. На Озерной рыбу вылавливают несколько крупных рыбодобывающих компаний.

Светлое будущее

Новости из московских кабинетов. Росрыболовство проведет 20 июня аукцион на понижение долей квот водных биоресурсов, выделяемых на инвестиционные цели по проектам, отобранным по итогам третьего этапа заявочной кампании, сообщает ЕНВ со ссылкой на ведомство. Торги состоятся в связи с тем, что количество заявок, прошедших отбор, превысило тот объем квот, который заложен на реализацию данных объектов инвестиций. На аукционе будут распределены доли квот трески и пикши (6,6%) под строительство рыбоперерабатывающих предприятий и судов для Северного рыбохозяйственного бассейна, а также минтая, тихоокеанской сельди (36,8%) под строительство судов для Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна. Как сообщается, в предстоящих торгах намерены участвовать 16 предприятий, в том числе 9 компаний с Дальнего Востока и 7 организаций Северного бассейна.

Глас народа сообщает, что в Минсельхозе прошло согласительное совещание по проекту стратегии развития рыбохозяйственного комплекса Российской Федерации на период до 2030 года под председательством заместителя министра сельского хозяйства России – руководителя Росрыболовства Ильи Шестакова. Документ актуализирует направления стратегического развития рыбохозяйственного комплекса Российской Федерации на предстоящее десятилетие. Стратегия направлена на обеспечение динамичного развития отрасли, обновление производственных фондов, уход от сырьевой направленности экспорта путем стимулирования производства продукции с высокой долей добавленной стоимости, создание благоприятных условий для ведения бизнеса и привлечения инвестиций – одним словом, на светлое будущее. Ясное дело, бумага разработана с учетом национальных целей и стратегических задач развития Российской Федерации, утвержденных указом Президента России от 7 мая 2018 г. № 204, и определяет приоритеты, цели и задачи государственного управления в рыбохозяйственном комплексе. На совещании обсуждались, в том числе, разногласия по тексту документа, представленные Минэкономразвития, Минфином и Министерством по делам Северного Кавказа. Со стороны Минпромторга, Минвостокразвития и Минтранса получены положительные заключения. Как сообщается, по итогам совещания часть разногласий была снята. Принято решение доработать проект «Стратегии» с учетом оставшихся замечаний и внести в Правительство России в установленный срок.

Тушка премиум-класса

Как пишет Forbes, 2019 год может стать началом конца для экономического сегмента рыбных продуктов: повышение цен фактически переводит в премиум-класс даже самые демократичные сорта. В чем причины этих изменений и можно ли вернуть российскую рыбу массовому потребителю? Издание напоминает, что в когда-то население СССР ежегодно потребляло 800 000 тонн минтая, которого из-за дешевизны и доступности называли «рыбой для котов». Сейчас на внутреннем рынке осталось 180 000 тонн, а судя по нынешнему резкому подорожанию главной промысловой рыбы России, и это количество может сократиться еще на 20-25%. Сейчас в опте цена филе минтая, по данным издания, начинается от 200 рублей за кг, хотя еще в прошлом году его же можно было найти и за 160 руб./кг. Филе премиум-класса на полке доходит и вовсе до 700 рублей. Минтай в тушках сегодня стоит свыше 100 рублей, год назад он находился на отметке 75-80 рублей.

По мнению издания, такая ситуация сложилась из-за сочетания разных факторов. Во-первых, государство не может при помощи своего регулятора - Росрыболовства - директивно обязать рыбопромышленников поставлять рыбу на российский рынок в больших количествах и хорошего качества. В итоге из 1 600 000 тонн выловленного в прошлом году минтая примерно 80% ушло на экспорт: в Китай, США, Южную Корею и страны Западной Европы. В 2019 году экспортная составляющая может еще увеличиться на 2-3%. Во-вторых, на политику регулятора оказывают давление лоббисты рыбодобытчиков. За последние три десятилетия в рыбной отрасли сформировалась устойчивая и многолюдная прослойка из политиков, членов многочисленных союзов и ассоциаций, весь смысл деятельности которой в основном сводится к оправданию экспортно-сырьевой направленности работы отрасли. В-третьих, в холодной России элементарно не хватает …мороза, чтобы замораживать рыбу. Имея на руках экономическую индульгенцию от государства и высокий иностранный спрос, рыбодобытчики свободны в выборе. А южнокорейская, к примеру, плавбаза примет российский минтай прямо в Охотском море, оплатит счет в долларах и отвезет товар в Пусан, где расположен самый большой рыбный холодильник в мире, способный принять до 5 млн тонн мороженой рыбы - весь улов российских рыбаков в год. Ориентироваться на экспорт производителя отчасти побуждают и проблемы перевозчиков. На всю Россию осталось не больше 600 рефрижераторных вагонов, на которых можно безопасно перевозить замороженный минтай с Дальнего Востока в центр страны, и порядка 50 рефрижераторных судов, которые могут обеспечить его морскую транспортировку через СМП, или Суэцкий канал…

Ловись, рыбка!

Официальный промысел лососей на Камчатке еще не начат, а браконьеры уже промышляют на реках края, сообщили агентству Камчатка-Информ в Северо-Восточном территориальном управлении Росрыболовства. Там рассказали, что 21 мая оперативной группой в районе косы поселка Октябрьского был задержан «Лэнд Крузер», в багажнике которого инспекторы обнаружили 369 кг корюшки, под которой были спрятаны 34 хвоста нерки общим весом 69 кг. Еще одного браконьера задержали в ночь с 21 на 22 мая на берегу реки Быстрая - в его лодке оперативники обнаружили 51 экземпляр нерки. Рыба и транспортные средства изъяты и помещены на ответственное хранение. По данным фактам проводятся административные расследования, материалы будут направлены в полицию для принятия решения о возбуждении уголовного дела. «Согласно новым таксам, утвержденным в ноябре 2018 года Правительством РФ, ущерб, нанесенный этими браконьерами водным биоресурсам, составил более 1 млн рублей», – сказали в СВТУ. Там уточнили, что за один экземпляр незаконно выловленной нерки такса для исчисления ущерба определена в размере 11 тыс. 575 рублей, кижуча и чавычи – 10 тыс. 635 рублей, кеты – 2 тыс. 009 рублей, горбуши – 961 рубль. За один килограмм незаконно добытой красной икры компенсация ущерба определена в сумме 27 тыс. 455 рублей.

…С 18 по 19 мая на озере Удомля (Тверская область) прошел Кубок России по ловле рыбы. Как сообщает Tverlife, в соревнованиях приняли участие сильнейшие спортсмены из Воронежской, Смоленской, Свердловской, Архангельской, Ростовской областей, Москвы, Башкортостана и, разумеется, местные рыбаки. Розыгрыш кубка проводился в два тура в личном и командном зачетах. Среди участников - 7 мастеров спорта международного класса, 13 мастеров спорта, кандидаты в мастера спорта и обладатели первого спортивного разряда. В судейскую команду турнира вошли девять судей всероссийской и первой категорий. Согласно условиям соревнований, победителем становилась команда или участник с наибольшим весом улова за 4 часа. В итоге чемпионом Кубка России в командном зачете стала команда Свердловской области с уловом в 32,34 кг, причем 22,09 кг из них пришлось на Юрия Сипцова, ставшего победителем в личном зачете. Всего за два дня спортсмены выловили почти 90 кг рыбы. По условиям спортивной рыбалки весь улов был отпущен обратно в озеро.

Готовятся к рыбацким состязаниям и на Камчатке. Так, в Петропавловске-Камчатском началась регистрация для участия в ежегодном фестивале морской рыбалки «Клёвое сафари», который состоится 15 июня в районе Малой Лагерной. Как сообщили в горадминистрации, для победы участникам соревнований за отведенный период времени необходимо будет, как и прежде, поймать заранее помеченную организаторами «призовую» рыбу. Регистрация участников фестиваля проводится по телефонам: 8924-685-5577 и 8924-685-1000. В мэрии напомнили, что в прошлом году праздник на Малой Лагерной собрал свыше 4 тысяч человек, более 120 из которых стали участниками соревнований по рыбной ловле.

Также на Камчатке идет подготовка к VIII краевому фестивалю «Сохраним лососей ВМЕСТЕ!». В этом году он пройдет с 23 по 25 августа. Ключевое мероприятие – Чемпионат Камчатского края по рыболовному спорту – запланировано на 24 августа. Как сообщили в камчатском правительстве, традиционно местом проведения фестиваля станет протока Косоево бассейна реки Большой (территория села Усть-Большерецк). В течение трех дней на этой площадке пройдет ряд мероприятий, каждое из которых призвано привлечь общественное внимание к тихоокеанскому лососю, как одному из важнейших биологических ресурсов Камчатки. «Впервые фестиваль прошел в 2012 году и выбор места его проведения был неслучайным. Река Большая в Усть-Большерецком районе – это богатейшая с точки зрения разнообразия лососевых пород рыб река в мире, – рассказал глава Усть-Большерецкого района Константин Деникеев. – Смысл фестиваля – развивать культуру пользования этим ценным промысловым ресурсом, донести до людей понимание того, насколько важно сохранение и рациональное потребление камчатского лосося».

Заявочная кампания на краевой чемпионат по рыболовному спорту уже стартовала. Соревнования представляют собой личные состязания по ловле кижуча спиннингом с берега. Чемпионат проводится по принципу «поймал-отпустил». Каждый рыбак будет обеспечен соответствующей путевкой. На соревнования приглашаются любители рыбалки от 16 лет. Для того чтобы заявиться, необходимо в срок до 16 августа подать заявку установленного образца по электронному адресу sohranim_lososey_vmeste@mail.ru, а также в отделе по делам туризма и спорта управления культуры, молодежи и спорта администрации Усть-Большерецкого района (Камчатский край, Усть-Большерецкий МР, с. Усть-Большерецк, ул. Октябрьская, д. 14). Дополнительную информацию о соревнованиях по спортивному спиннинговому лову кижуча можно получить по телефону 8 (41532) 2-00-34 (Андрей Викторович Щербин).

Добавим, кроме чемпионата Камчатского края по рыболовному спорту в рамках фестиваля «Сохраним лососей ВМЕСТЕ!» будут организованы: детско-юношеский фестиваль «Хранители лосося», чемпионат по спортивной ловле среди юных рыбаков (6-16 лет), кулинарный конкурс «Рыба на столе – второй хлеб».

Советы выпускнику

Мясо, а не рыба на горячее, овощная нарезка вместо салатов, побольше фруктов и любые безалкогольные напитки, в том числе и газированные, могут позволить себе выпускники на последний звонок, рассказали опрошенные РИА Новости эксперты. «Алкоголь рекомендовать мы не можем, естественно, потому что преимущественно у нас люди до 18 лет. А до совершеннолетия продажа, распитие алкоголя запрещены. А безалкогольные (напитки) можно любые, тут ограничение, пожалуй, будут, если есть какие-то заболевания, какие-то аллергические реакции», - рассказала заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии, кандидат медицинских наук, врач-терапевт диетолог Екатерина Бурляева.

Меню, по ее словам, будет зависеть от места проведения торжества: если это кафе или ресторан, проблем с выбором там быть не должно. «А если это происходит в школе, то там за сменой блюд, естественно, следить некому, поэтому стоит обратить внимание на продукты и блюда не скоропортящиеся. То есть сделать выбор в пользу мяса, а не рыбы, салаты все-таки не рекомендованы, потому что достаточно жаркое время года. Если их приготовить и выставить на стол, допустим в пять вечера, то к одиннадцати это может уже быть просто опасно. Не салаты, а все-таки нарезка овощная, без овощей совсем не стоит. Фрукты - да, пожалуйста, выбирать фрукты лучше те, которые не нужно будет резать, то есть целыми выложить - бананы, абрикосы», - отметила Бурляева. В свою очередь врач-диетолог, доцент кафедры питания и нутрициологии Российско-медицинской академии последипломного образования Елена Чедия подчеркнула, что выпускникам не стоит налегать на колбасные изделия, так как они вызывают сильную жажду. «Если закусочный стол, то, естественно, может быть мясо, можно жареное, тушеное, обязательно с овощным гарниром. Сейчас уже есть свежие овощи, зелень. Сыр можно, какие-то колбасные изделия, но лучше на них не налегать, потому что в колбасных изделиях содержится очень много натрия, который вызывает жажду», - сказала Чедия. При этом она отметила, что на столе должны быть сладости, газировки, выпечка, «это не диетическая еда, но это праздник, а стол должен быть праздничным». Диетологи сошлись во мнении, что на следующий день после праздника, стоит вернуться к нормальному, сбалансированному питанию: нужно ограничить употребление острого, копченого, а также не пить крепкий кофе, чтобы не раздражать слизистую желудка.

…Камчатским выпускникам можно отмахнуться от указаний материковских врачей. На дворе у нас прохладно и свежо. А потому, если захочется рыбки, кушайте, ребята, на здоровье!

В информационное море с 18 по 24 мая заплывал Борис Максимов

Рисунок: sarcasmi.livejournal.com


Читайте также...

Благотворительные проекты

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Календарь публикаций

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
 <  Июль   <  2020 г.